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此台切蔥絲機為青蔥切絲專用機，常用於食品加工廠、中央廚房等，需要使用大量蔥絲產出之場所。能勻稱且快速地切出3mm的蔥絲，提升生產效率，減少人力。操作簡單，開機後，只需將適合入料口大小的青蔥數量放入入料口，便可得到蔥絲，且能連續投放，提升產量。刀具可單獨拆卸，清洗及更換皆相當方便。配置反轉開關，可輕易移除卡住的青蔥，維持產線順暢。具安全感應裝置，若操作人員於機器運作中將蓋子打開，機器會立即停止運作，避免誤觸運轉中的刀而受傷，提升人員安全性。全機使用不銹鋼電解拋光處理，方便清潔並延長機器使用壽命。

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